- 4 vasos de caldo Dashi
- una cebolleta para adornar
- 150 gr. de Tofu
- 10 gr. de alga Wakame
- 3 Cucharadas de Miso Blanco o Rojo

Cortamos el tofu en dados de 1 cm.
Ponemos a hervir el caldo en una cazuela y a continuación bajamos el fuego.
Añadimos el alga wakame t la calentamos un par de minutos.
Vertimos parte de la sopa en un cuenco para disolver la pasta de miso removiéndola bien y lo volvemos a poner en la cazuela.
Agregamos el tofu y calentamos un minuto más.
Servimos inmediato con las cebolletas picadas por encima.