- 1 Huevo
- Harina
- 4 lomos de Cerdo
- Un poquíto de Panko (o pan rallado)
- Aceite de soja (o de oliva)
- Salsa Tonkatsu (o barbacoa)
- Pimienta
- Sal

Sazonamos el lomo de cerdo con un poco de sal y pimienta.
Después la pasamos por harina, después por el huevo batido en un recipiente y para acabar la cubrimos de panko para acabar de rebozarlas.
Con una buena cantidad de aceite ya caliente en la sartén y a fuego alto, empezamos a freír los lomos y cuando estén dorados les damos la vuelta.
Conforme se vayan haciendo, las dejamos en un plato con papel de cocina para  que vaya chupando el exceso de aceite.